EnglishRitam karta

Posno, riba · Za jutro

Sardine na integralnom tostu sa crvenim lukom

Brz posni doručak za dane kada je dozvoljena riba: sardine sa limunom, crvenim lukom i peršunom na integralnom tostu. Oko 33 g proteina za 10 minuta.

Priprema
10 min
Kuvanje
3 min
Ukupno
13 min
Porcije
2
Proteini
oko 33 g po porciji
Kriške integralnog tosta sa sardinama, kolutovima crvenog luka i peršunom, uz krišku limuna

U dane kada post dozvoljava ribu, sardine iz konzerve su najbrži način da doručak bude bogat proteinima. Porcija ima oko 33 g proteina, a za doručak ti treba samo toster i viljuška.

Sardine su sitna plava riba i uz proteine donose omega-3 masne kiseline. Kad ih jedeš sa kostima, dobijaš i kalcijum.

Limun, crveni luk i kiseli krastavac ublaže ukus konzerve, pa će ti ovaj tost prijati i ako inače ne jedeš mnogo ribe.

Sastojci

  • 2 konzerve sardina u ulju (po 125 g, oko 180 g oceđenih)
  • 4 kriške integralnog hleba (oko 160 g)
  • 1 manji crveni luk (oko 50 g)
  • 2 kisela krastavca (oko 100 g)
  • sok od pola limuna (oko 20 ml)
  • šaka seckanog peršuna (oko 10 g)
  • sveže mleveni biber

Priprema

  1. Hleb ispeci u tosteru ili na suvom tiganju.
  2. Crveni luk iseci na tanke kolutove, krastavce na tanke listiće, a peršun sitno iseckaj.
  3. Sardine ocedi od ulja, stavi ih u činiju i grubo izgnječi viljuškom sa limunovim sokom i biberom.
  4. Rasporedi sardine po hlebu, poređaj krastavce i crveni luk i pospi peršunom.

Saveti

  • Ako ti je crveni luk previše oštar, potopi ga 5 minuta u hladnu vodu sa malo sirćeta pa ga ocedi.
  • Sardine sa kostima su meke i jestive, pa kosti ne moraš da vadiš.
  • Luk i krastavce iseci uveče i drži u kutiji u frižideru, pa ujutru samo otvoriš konzervu.

Približno po porciji

Energija
410 kcal
Proteini
33 g
Ugljeni hidrati
39 g
Masti
13 g
Vlakna
6 g

Izračunato iz standardnih tablica sastava namirnica (USDA). Stvarne vrednosti zavise od namirnica i porcije.

Koji je danas posni dan? Pogledajte posni kalendar.