EnglishRitam karta

Posno, riba · Za veče

Salata od tunjevine, crvenog pasulja i crvenog luka

Brza večera bez kuvanja: tunjevina, crveni pasulj, crveni luk i peršun sa maslinovim uljem i limunom. Posna salata sa 26 g proteina za 10 minuta.

Priprema
10 min
Kuvanje
0 min
Ukupno
10 min
Porcije
2
Proteini
oko 26 g po porciji
Činija salate od crvenog pasulja sa komadima tunjevine, crvenim lukom i peršunom, uz krišku limuna

Ova salata se pravi od konzervi koje možeš da držiš u ostavi tokom celog posta. Ništa ne kuvaš, samo oceđuješ, seckaš i mešaš, pa je gotova za deset minuta.

Za večeru je dobra jer je laka, a ipak ima 26 g proteina po porciji. Obilniji obroci bolje idu ujutru i u podne, a uveče je dovoljan ovakav tanjir koji se brzo spremi i pojede. Večeraj dva do tri sata pre spavanja. Ako ti nije dovoljno, dodaj krišku integralnog hleba.

Pasulj iz konzerve obavezno isperi, jer je tečnost u kojoj stoji slana i gusta i zamuti preliv.

Sastojci

  • 1 veća konzerva tunjevine u sopstvenom soku (160 g, oko 120 g oceđene)
  • 1 konzerva crvenog pasulja (400 g, oko 240 g oceđenog)
  • 1 manji crveni luk (oko 60 g)
  • veća šaka peršuna (oko 15 g)
  • 1 kašika maslinovog ulja (15 ml)
  • sok od pola limuna (oko 20 ml)
  • so i biber

Priprema

  1. Pasulj ocedi u cedilu, isperi ga hladnom vodom i ostavi da se ocedi.
  2. Crveni luk iseci na tanke polukrugove, a peršun sitno iseckaj.
  3. U činiji umuti maslinovo ulje, limunov sok, prstohvat soli i biber.
  4. Dodaj pasulj, luk i peršun, promešaj i ostavi 5 minuta da luk malo omekša u prelivu.
  5. Tunjevinu ocedi, rasporedi je preko salate u krupnijim komadima i lagano promešaj pred služenje.

Saveti

  • Ako ti je crveni luk previše oštar, iseci ga prvo i ostavi da odstoji u limunovom soku dok spremaš ostalo.
  • Salata bez tunjevine stoji u frižideru 2 dana. Tunjevinu dodaj tek kad služiš, da ne upije sav preliv.
  • Umesto crvenog pasulja možeš uzeti beli pasulj ili leblebiju iz tegle, a umesto tunjevine sardine.

Približno po porciji

Energija
305 kcal
Proteini
26 g
Ugljeni hidrati
31 g
Masti
9 g
Vlakna
10 g

Izračunato iz standardnih tablica sastava namirnica (USDA). Stvarne vrednosti zavise od namirnica i porcije.

Koji je danas posni dan? Pogledajte posni kalendar.